En el manejo de la diabetes, el uso de azúcares, edulcorantes, miel y frutas del monje tiene implicaciones importantes que deben ser consideradas cuidadosamente.

1. Azúcar: El consumo de azúcar debe ser limitado en pacientes con diabetes debido a su impacto directo en el aumento de la glucosa en sangre. La reducción de la ingesta de azúcar es una recomendación estándar en el manejo de la diabetes para mejorar el control glucémico y reducir el riesgo de complicaciones.^[1]

2. Edulcorantes no nutritivos (NNS): Los edulcorantes no nutritivos, que incluyen tanto edulcorantes artificiales como naturales, son opciones populares para los pacientes con diabetes ya que no contienen calorías ni carbohidratos. Según las guías de la American Diabetes Association, los NNS no parecen tener un efecto significativo en el manejo glucémico, pero pueden ayudar a reducir la ingesta total de calorías y carbohidratos si no se compensan con calorías adicionales de otras fuentes. Sin embargo, existe evidencia mixta sobre su efectividad en la gestión del peso, y su uso debe ser moderado.^[1-2]

3. Miel: Aunque la miel ha sido utilizada en la medicina tradicional y algunos estudios sugieren que podría tener efectos hipoglucemiantes, su uso en pacientes con diabetes debe ser cauteloso debido a su contenido de azúcar natural. La evidencia sobre su efectividad y seguridad a largo plazo en el manejo de la diabetes es limitada y no concluyente.^[3]

4. Fruta del monje: Este es un edulcorante natural que ha ganado popularidad como alternativa al azúcar. Aunque se considera seguro para el consumo, la evidencia sobre su impacto en el control glucémico es limitada. Algunos estudios sugieren que los edulcorantes naturales pueden tener efectos beneficiosos en el metabolismo de los lípidos y la hiperglucemia, pero se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos.^[4]

En resumen, los pacientes con diabetes deben ser aconsejados para limitar el consumo de azúcar y considerar el uso de edulcorantes no nutritivos como una alternativa, siempre en el contexto de una dieta equilibrada y bajo la supervisión de un profesional de la salud. La miel y la fruta del monje pueden ser opciones, pero su uso debe ser evaluado individualmente.

Referencias:

1. Facilitating Positive Health Behaviors and Well-Being to Improve Health Outcomes: Standards of Care in Diabetes-2024.

2. Chronic Use of Artificial Sweeteners: Pros and Cons.

Kossiva L, Kakleas K, Christodouli F, et al.

3. Honey and Diabetes: The Importance of Natural Simple Sugars in Diet for Preventing and Treating Different Type of Diabetes.

Bobiş O, Dezmirean DS, Moise AR.

4. Natural Alternative Sweeteners and Diabetes Management.

Mejia E, Pearlman M.